Несоложенное зерно для пива.

Несоложенное зерно (хлопья) для варки пива.

Некторые рецепты пива содержат несоложенное зерно (несоложенка) , как правило это хлопья - плющеные злаки ячменя, овса и пшеницы.

Несоложенка для пивоварения отличается от хлопьев которые продают в продуктовых магазинах. Промышленное несоложеное сырье имеет целостный вид и не проходит тепловой обработке, зерно просто плющат,  пропуская между вальцами мельницы. 

Применяется несоложенка в большенстве рецептов пшеничного пива.