Sierra Nevada Pale Ale – набір на 25 л

В наборе для варки клона пива - Sierra Nevada Pale Ale:

Солод:

• Pale - 5 кг.
• Caramel - 400 гр.

Хмель:

• Cascade - 40 гр.
• Magnum - 15 гр.
• Perle/p - 15 гр.

Дрожжи:

• American Ale Yeast US-05 - 1 шт.

Добавки:

• Осветлитель сусла Whirlfloc - 1 шт.

Инструкция по варке пива Sierra Nevada Pale Ale 

1. Затирание - 67 гр. 60 минут
2. Мешаут - 76 гр.  10 минут.
3. Промывка - 80 гр. 

Хмель:

1. Magnum 15 гр. 60 мин.
2. Perle 15 гр. 30 мин.
3. Cascade 30 гр. 10 мин.
4. Cascade 60 гр. мин.
5. Cascade 60 гр. за 4 дня до разлива пива

Начальная плотность: 1.055

Конечная плотность: 1.013

Алкоголь (ABV): 5.58%

Горечь (IBU): 39.79

Цветность (SRM)): 8