Солод Amber
2 - 3 дня
| Название | Цветность | Плотность | Выход | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Amber Malt | 35 | 1.035 | 88 | Жареный солод используется в английских мягких, старых элях, коричневых элях, ореховых коричневых элях |
Коричневый бельгийский солод. Просушен при температуре до 110°C. Светлоокрашенный солод придающий пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.
Производимое пиво: Светлые эли, коричневые портеры, специальное пиво, различные сорта английского пива.
