Рідкі дріжджі WLP400 Belgian Wit Ale Yeast
WLP400 Belgian Wit Ale Yeast
Степень сбраживания: 74-78%
Осаждаемость: от низкой до средней
Оптимальная температура сбраживания: 19-23°C
Спиртоустойчивость: средняя
Дрожжи Nottingham Ale английские дрожжи верхового брожения с низкой концентрацией фруктовых и эфирных ароматов, что позволяет подчеркнуть естественный вкус солода и хмеля. Удивительно универсальные дрожжи для приготовления пива. Высокая производительность данного штамма позволяет пивоварам охватить широкий спектр стилей пива.
Обладающие фенольным и терпким профилем, эти дрожжи изначально использовались для производства бельгийского Вита.