Рідкі дріжджі Wyeast 1056 AMERICAN ALE™

1056 - American Ale™

Осаждаемость: Средне-низкая
Степень сбраживания: 73-77%
Диапазон температур: 60-72F, 15-22C
Спиртоустойчивость: 11% ABV

Дает очень чистые и свежие вкусовые характеристики с мягкими эфирами и лёгким фруктовым ароматом. Универсальный штамм для стилей с доминирующими нотами солода и хмеля. Является прекрасным штаммом для «домашнего» пива. Небольшие цитрусовые ноты развиваются при более низкой (15-19?C) температуре брожения. Применение для светлых стилей обычно подразумевает фильтрацию.

Стили:

• American Amber Ale (Американский янтарный эль)
• American Barleywine (Американский барливайн)
• American Brown Ale (Американский коричневый эль)
• American IPA (Американский индийский светлый эль)
• American Pale Ale (Американский светлый эль)
• American Stout (Американский стаут)
• Braggot (Браггот)
• Brown Porter (Коричневый портер)
• Christmas/Winter Specialty Spiced Beer (Рождественское/зимнее специальное пряное пиво)
• Cream Ale (Сливочный эль)
• Dry Stout (Сухой стаут)
• Fruit Beer (Фруктовое пиво)
• Imperial IPA (Имперский индийский светлый эль)
• Irish Red Ale (Ирландский красный эль)
• Другие стили копченого пива
• Russian Imperial Stout (Русский Имперский стаут)
• Spice, Herb, or Vegetable Beer (Пряное, травяное, или овощное пиво)
• Strong Scotch Ale (Крепкий шотландский эль)
• Wood-Aged Beer (дубленое пиво)
• ШТАММ ДРОЖЖЕЙ: 1056 | American Ale™ (Американский эль)